![\"Comida](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.clickrp.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/Comida-di-Buteco-212x300.jpeg?resize=212%2C300\")
18 botecos aceitaram o desafio e v\u00e3o colocar seus petiscos \u00e0 prova para avalia\u00e7\u00e3o do p\u00fablico de 12 de abril a 05 de maio<\/p>\n18 botecos aceitaram o desafio e v\u00e3o colocar seus petiscos \u00e0 prova para avalia\u00e7\u00e3o do p\u00fablico de 12 de abril a 05 de maio<\/p>\n
O concurso que ir\u00e1 eleger o melhor boteco de Ribeir\u00e3o Preto j\u00e1 tem os participantes definidos e divulgados. O Comida di Buteco, o maior concurso de cozinha raiz do pa\u00eds, tem in\u00edcio nesta sexta-feira, dia 12, em Ribeir\u00e3o Preto. No total, 18 botecos aceitaram o desafio e elaboraram, especialmente para o concurso, petiscos que ser\u00e3o colocados em avalia\u00e7\u00e3o pelo p\u00fablico e por um j\u00fari secreto especializado. Al\u00e9m do petisco, tamb\u00e9m s\u00e3o avaliados outros fatores como temperatura da bebida, atendimento e higiene. Neste ano, uma das novidades em Ribeir\u00e3o Preto \u00e9 que os pratos, necessariamente, precisam levar entre seus ingredientes mandioca e\/ou lingui\u00e7a.<\/p>\n
Confira abaixo os nomes e endere\u00e7os dos botecos e os petiscos participantes:<\/p>\n
Bar do Alvino \u2013 Trio Nordestino – Rua General Os\u00f3rio, 1429 \u2013 Centro
\nBar do Chorinho \u2013 Croquete de lingui\u00e7a – R. Iara, 93 – Jd Macedo
\nBar da Dona Celina \u2013 Panela\u00e7o da Celina – R. Jos\u00e9 Aissum, 125 – Parque dos Bandeirantes
\nBar do Nei \u2013 Casadinho do Nei – R. Conde de Iraj\u00e1, 235 – Vila Virginia
\nButeco Zero16 \u2013 Bolinho Caipira – R. S\u00e3o Jos\u00e9, 1565 \u2013 Boulevard
\nBoteco Paulista \u2013 Espeto da Tica – Av. Portugal, 115 – Vila Seixas
\nChoperia e Costelaria Ligue Chop \u2013 O Trem B\u00e3o – R. Plinio de Castro Prado, 1000, Box 12
\nCaf\u00e9 Bali Hai \u2013 Pra cum\u00ea rezando – Av. Senador Cesar Vergueiro, 743, Jd. Iraj\u00e1
\nCasimiros Boteco Gourmet \u2013 Quadrado de Lingui\u00e7a com Aipim Crocante – R. Casimiro de Abreu, 944 \u2013
\nChocolate com Pimenta \u2013 Bacalh\u00e3o – R. Alagoas, 222 – Campos Eliseos
\nEntre Amigos \u2013 Torrada Escondida – R. Chile, 411, Jd. Iraj\u00e1
\nEmp\u00f3rio Multi-Mix \u2013 Taboa caipira – R. Sir Alexander Fleming, 120 – Vila Seixas
\nMais pra c\u00e1 \u2013 Arca de No\u00e9 – R. Dr. Paulo Barra, 537 – Jardim Iraj\u00e1
\nNosso Boteco \u2013 Lingui\u00e7a dos Deuses – Av. Prof. Jo\u00e3o Fiusa, 1148 – Alto da boa vista
\nSalsa Parrilha \u2013 Bitoca – R. 7 de setembro, 339 , Centro
\nTrem Caipira \u2013 Serpente do Tulio – R. Heitor Chiarello, 883 – Jd Iraj\u00e1
\nTaberna Tropeiro \u2013 Atrevido – R. Duque de Caxias, 1332, Centro
\nVeiga Jr. \u2013 Costelinha Dourada – Av. 1\u00b0 de maio, 755, Vila Virginia<\/p>\n
O concurso
\nA vota\u00e7\u00e3o acontece nos pr\u00f3prios bares concorrentes e para votar, o frequentador deve pedir o tira-gosto participante, preencher uma c\u00e9dula e deposit\u00e1-la em uma urna no pr\u00f3prio local. O peso do j\u00fari \u00e9 de 50%. A empresa respons\u00e1vel pela contagem dos votos \u00e9 a Vox Populi. O resultado dos tr\u00eas primeiros colocados ser\u00e1 revelado na festa \u201cSaideira\u201d, no dia 14 de maio, no Restaurante da Tulha.<\/p>\n
Hist\u00f3ria Comida di Buteco
\nO Comida di Buteco foi criado em 2000 com a miss\u00e3o de resgatar e valorizar a cozinha de raiz no Brasil e estimular os pequenos estabelecimentos \u00e0s novas cria\u00e7\u00f5es. O concurso, originado em Belo Horizonte, \u00e9 pioneiro neste setor e tem contribu\u00eddo para legitimar o boteco como um importante \u00edcone da cultura e gastronomia nacionais.<\/p>\n
\u201cComida di Buteco\u201d em Ribeir\u00e3o Preto
\nNo primeiro concurso realizado em 2010 o grande vencedor foi a Cantina Toninho & Carl\u00e3o, com o petisco \u201cAliche Temperado\u201d \u2013 o prato recebeu mais de 6 mil votos. O segundo colocado foi \u201cBerinjela Assada\u201d, do Bikinho do Chico, em seguida ficou o petisco \u201cQuiabo com Bacon\u201d, do Caf\u00e9 Bali Hai.<\/p>\n
J\u00e1 em 2011 o evento bateu recorde de votos, durante os 24 dias de competi\u00e7\u00e3o: foram 9 mil votos computados. O grande vencedor da etapa de Ribeir\u00e3o Preto foi o bar Chocolate com Pimenta, com o petisco Pitel de Carne Seca. A Cantina Toninho & Carl\u00e3o, boteco campe\u00e3o na primeira edi\u00e7\u00e3o do concurso, ficou em segundo lugar com a \u201cSalada Temperada de Bacalhau\u201d. Em terceiro ficou o Portuga\u2019s com o petisco de nome irreverente “Tapa na Cara”.<\/p>\n
No ano passado, um novo recorde: 12 mil votos em 24 dias, um n\u00famero 30% superior ao ano anterior. O vencedor foi o Bar do Chorinho, com o petisco Risollis de Moela, em segundo lugar ficou o Bar da Dona Celina com o petisco quibe com queijo. J\u00e1 o Chocolate com Pimenta ficou em terceiro lugar com o petisco Crocantel.<\/p>\n
Patrocinadores e Apoiadores
\nO Comida di Buteco tem sua realiza\u00e7\u00e3o viabilizada por empresas que entendem seu valor como plataforma de desenvolvimento de suas marcas, s\u00e3o elas: Heineken \u2013 cerveja oficial, patroc\u00ednio Hellmann\u2019s, apoio Doritos, White Horse e Amendoim Elma Chips Comida di Buteco.
\nMais informa\u00e7\u00f5es: www.comidadibuteco.com.br<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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